连锁汉堡品牌牛约堡的食物安全问题激勉柔和欧洲杯体育。

近日，有网友在支吾平台上发帖称，牛约堡的门店位置难找，开在小胡同里，“又脏又乱”“是莫得堂食的小作坊”“重要也未低廉”，有网友直言，“对牛约堡祛魅的最佳面容即是自提”。这些帖子激勉不少网友的沟通。

对此，9月5日，牛约堡官方微博回复称，牛约堡不少脱手加盟店在看管与管事上确乎存在诸多不及，近几年其在陆连接续参预老店的整改或迁址之中，从最多时的400多家“脏乱差”，到如今只剩下60余家。接下来，牛约堡将对门店形象进行全面升级。

牛约堡目下在寰宇领有超1000家门店，广州多家门店在外卖平台上月销量超3000单，还有门店在所属路段的汉堡品牌中东谈主气排行前五。南皆湾财社记者实地打听了解到，牛约堡门店基本除外卖为主，频繁不开在沿街的正途上，而是开在城中村的胡同里，有门店设有堂食区域，也有门店环境比较毛糙。

 

实地打听：

有门店藏在胡同深处、环境毛糙

也有门店设有堂食区域

在外卖平台上，牛约堡颇受销耗者宽宥。以广州市场为例，多家牛约堡的门店在平台上的月销量进步3000单，有的以致进步5000、7000单，多家门店还获得所属路段或区域汉堡好评榜、热销榜的前5名。

许多销耗者主要通过外卖平台下单，因此对牛约堡门店的环境并不了解。南皆湾财社记者搜检了外卖平台上牛约堡门店的商家档案，并未能获取门店环境的具体信息。有网友发帖称，“对牛约堡祛魅的最佳面容即是自提。”该网友称，其发现牛约堡的门店藏在小胡同里，很脏。雷同的帖子在支吾平台上引起了柔和沟通。

牛约堡门店的本体情况何如，为此，9月初，南皆湾财社记者打听了广州4家门店。

广州河汉一家牛约堡位于一条街谈外卖麇集区的最深处，该区域的门店一齐为外卖店。牛约堡门店于本年3月开业，接收灵通式后厨，莫得设置用餐区域，链接店外侧的过谈里摆满了多样食材原材料，门店内仅有又名职工在忙着制作和出餐。南皆湾财社记者防备到，这条胡衕里，店铺也多为外卖店或快餐店，时期有南来北往的各平台外卖员在胡衕间穿梭、取餐。

广州番禺一家牛约堡位于一袖珍市集的2楼，该市集的门店基本除外卖店为主，中间设有就餐区。这家牛约堡一样接收灵通式后厨，可在商城提供的就餐区就餐。记者打听时为上昼11点左右，门店两名职工一直在忙着出餐，前来取餐的外卖员不少。伙计清楚，该店除外卖销售为主，主顾要是有需要不错现场点单，但记者打听时未见其他主顾前来就餐。

位于广州海珠区的一家牛约堡则藏在一条小胡同里，邻近为住户楼，门面极小，记者打听看到，三个摆放着食材、包材的约2米高的货架扬弃在链接门口的所在，再往里走则是烹调区域，3名职工正忙着出餐，但并未佩带口罩，举座环境较为毛糙。伙计清楚，这家门店不设堂食区域，主要供应外卖。字据生意派司，这家门店的注册时辰为2021年4月。

位于广州越秀区的一家牛约堡在2020年开业，位于一个住户楼的街边，门店内设有堂食区域，摆置了3个小桌子，与后厨区域离隔。比较前述3家门店，这家门店举座空间比较亮堂，其近邻的店铺亦然除外卖店为主，店前停有较多外卖员车辆。

牛约堡回复：

有部分门店存在问题

将对门店形象进行全面升级

针对门店环境激勉的质疑，9月4日，南皆湾财社记者致电牛约堡了解情况，接电的责任主谈主员称，没无意辰，并不接受采访，随后挂断了电话。湮灭时辰，南皆湾财社记者通过多种渠谈商量牛约堡，皆未能获获取复。

牛约堡招商部商量责任主谈主员告诉南皆湾财社记者，天然公司有督导组进行及时监控、及时督导门店的卫生情况，然而许多店位于住户楼里约略城中村，从外不雅上来看，大部分门店还是比较倒霉的，公司没方针去强制条件加盟商改革，加盟商是按照公司的尺度出餐的，仅仅卫生并莫得达到非常及格的尺度。畴昔，公司对门店形象这方面并莫得异常的柔和，目下这些留传的问题就得一个个去贬责。

针对近期的质疑，9月5日，牛约堡通过官方微博承认问题所在，并暗示已在改进。牛约堡称，“咱们从未毁灭对老店的柔和与创新。近几年，咱们正在陆连接续积极的参预到老店的整改或迁址责任中，一家一家地将其从1.0种植至3.0版块的尺度，从最多时的400多家脏乱差，到如今只剩下60余家。”

牛约堡暗示，其将对门店形象进行全面升级。公约业将到期且从未进行过形象升级的老加盟商，在公约到期前，按照其最新版的尺度形象进行合资升级。若未能在公约到期前完制品牌形象升级，牛约堡将依据商量限定取舍处罚设施，包括但不限于破产整顿，直至取消后续的免费续签战略。

卖得不比塔斯汀低廉

寰宇门店超1000家

牛约堡创立于2018年，主打手作牛肉汉堡，同期还售有鸡肉、鱼肉和素食等千般汉堡以及炸鸡、薯条、小吃及饮品等。2023年11月，牛约堡首创东谈主王京海在接受饿了么访谈时指出，在品牌创立的初期，牛约堡的发展重点就一直放在外卖上，除外卖为主，堂食为辅。

字据官方先容，放弃目下，其在寰宇领有门店近1400家。另外，字据第三方平台窄门餐眼，放弃8月2日，牛约堡生意中的门店为1051家，主要散播在江苏、上海、浙江、广东等地。

在以售卖汉堡为主的西法快餐品牌里，牛约堡的门店数排在第10位。在最新的回复中，牛约堡强调，“咱们2019-2024年的筹算唯有1500家门店，比起一年就能开1000家店的品牌来说，咱们即是龟速发展，因为，不可走得太快是首创东谈主与管事团队的一种共鸣，管事必须要跟得上发展，管事跟不上，发展就慢少许。”

从价钱上看，牛约堡的价钱要低于肯德基、麦当劳。牛约堡推出的一款名为“安格斯纯牛肉堡”被称为是“麦当劳安格斯”平替，牛约堡的安格斯纯牛肉堡原价28元，团购价为17.9元，麦当劳的芝士安格斯厚牛堡价钱为31元，培根芝士安格斯厚牛堡价钱为33.5元。

牛约堡的价钱与塔斯汀、华莱士较为接近，以致不少居品要比一样以手作汉堡为卖点的塔斯汀要贵一些。

字据官方点餐小门径，肯德基的单个汉堡价钱在18-32元，麦当劳的汉堡价钱在13-25元，塔斯汀的汉堡价钱在14-18元，华莱士的汉堡价钱在10-13元。外卖平台骄贵，牛约堡单个汉堡的价钱主要在30元高低浮动，最贵的狮子王三层汉堡卖52.9元，使用团购则显明优惠不少，其单个汉堡的团购价在9.9元-29.9元，狮子王三层汉堡团购价为29.9元，包含1份小吃1份饮品1个汉堡的单东谈主套餐团购价在22.9元-35.9元。

塔斯汀、华莱士的不少门店皆开在街边，领有多个堂食座位，环境亮堂，开在小胡同里的牛约堡能连接撑起高销量吗？

采写：南皆·湾财社记者 詹丹晴 实习生 陈萌儿欧洲杯体育