3月29日，工信部、国度发展校正委等十一部门聚积发布《对于培育传统上风食物产区和地点特质食物产业的率领见地》。除了具体的发展盘算推算和重心任务，《率领见地》还推出了“天下好意思食舆图”，望望你的家乡好意思食上榜了吗。

到2025年，打造25个百亿龙头主干企业

《率领见地》明确了传统上风食物产区和地点特质食物产业的发展盘算推算。到2025年，“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地点特质食物发展形状基本酿成。培育5个以上年营业收入跳跃1000亿元的传统上风食物产区，25个以上年营业收入跳跃100亿元的龙头主干企业，打造一批天下驰名地点特质食物居品品牌和地点特质小吃工业化典型案例。

保藏！官方认证的“天下好意思食舆图”来了

《率领见地》部署了优质原料保险、产业集群建立、时期装备进步、质料安全保险、特质品牌培育、转换发展款式以及业态模式变嫌7个方面责任20项任务。其中竖立的特质农居品原料基地、地点特质食物产业集群等专栏，可谓是“天下好意思食舆图”。

按地舆位置分歧，有北京烤鸭、辽宁海参、山东阿胶、海南椰子、郫县豆瓣……你的家乡好意思食上榜了吗？

按居品品类分歧，有辽宁盘锦水稻补助基地、重庆江津青花椒补助基地、浙江杭州龙井茶补助基地……持紧保藏！下次去市集买菜一定用得上。

舌尖上的“黑科技”有哪些？

股东企业加强时期研发，进步装备和联想水平，是促进地点特质食物产业变嫌发展的要道效率点。《率领见地》提倡了三方面的任务：

增强共性基础时期智力

进步先进装备供给智力

加强工业联想推论掌握

一皆来意志下这些舌尖上的“黑科技”↓

积极将地点特质食物消耗元素镶嵌夜间经济

推论地点特质食物产业的新业态新模式，对于促进三产交融发展，进步食物产业价值链具有迫切兴致兴致。《率领见地》提倡了三方面的责任：

一是复旧企业肃穆与商超、便利店、社区生鲜等传统渠说念的合营，加强与大型电商平台产销对接，完了线上线下多元业态深度交融，同期通过消耗需求数据瞻望，领悟不同地区消耗偏好以及以前消耗流行趋势。

二是挖掘地点特质食物的健康养生、失业不雅光、生态保护和文化传承等功能，领导地点特质食物产业与康养、旅游、科普、文娱等产业交融发展，变嫌分享农庄、农耕体验、乡村民宿等业态和模式。

三是打造集食物品鉴、文化创意、社群交游等功能为一体的地点特质食物消耗场景，同期积极将地点特质食物消耗元素镶嵌夜间经济、特质餐饮汇聚区、大型贸易笼统体等消耗场景和载体。

最佳的滋味还是那一抹乡愁

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